Ți se întâmplă să ai o poftă exagerată de zahăr? Să te duci, fără să vrei, la frigider și să termini caserola de înghețată? Sau acel baton de Snickers? Te simți vinovat după? Eu cred că vina nu este a ta, ci a unui corp în dezechilibru. Parcurge cei 16 pași descriși în video, implementează-i, și îți vei reduce brusc această poftă necontrolată. Nu o vei elimina de tot – pofta de dulce este înscrișă genetic în noi, însă o vei diminua considerabil. Spor 🙏
Dependența de Fast Food: Ce se întâmplă în corpul tău și care sunt preferințele românilor
Tu, la ce te gândești când spui fast food? Dacă rămâi cu noi, o să descoperi ce altceva face fast food-ul în afară de a te îngrășa. O să înțelegi ce se întâmplă în corpul tău și cum apare dependența de fast food, care, apropo, e asociată cu dependența de cocaină. Până la final, dacă ești curios, îți spunem și care e topul preferințelor românilor când vine vorba de fast food.
Ce alimente sunt considerate fast food?
Noi ne trec prin minte hamburgeri, cartofi prăjiți, aripioare, shaorma… Dar hei! Știi că, de fapt, fast food înseamnă mai mult decât McDonald’s, KFC, Pizza Hut, Spartan și alte restaurante din aceeași categorie? Sub umbrela fast food, intră și salamul, chipsurile, sucurile cu acid, prăjiturile, jeleurile, înghețata, chiar și cerealele cu lapte. Toate sunt în aceeași oală, din cel puțin două motive: pentru că se prepară și se consumă repede și pentru că sunt alimente bogate în grăsimi saturate, carbohidrați, sare și zaharuri. Fast food e soluția perfectă pentru oamenii grăbiți și, dacă suntem sinceri, toți ne luptăm cu lipsa de timp.
Cum apare dependența de fast food?
La fel cum apare și dependența de cocaină, conform unui studiu realizat de Institutul Scripps Research – Florida. Dependența de fast food apare atunci când se strică balanța chimică a circuitului de recompensă din creier. Stai să-ți explicăm.
Alegi să mănânci fast food în loc de mâncare sănătoasă, în creierul tău sunt stimulați centrii plăcerii și te bucuri de mâncarea gustoasă, dar sistemele corpului tău încep să fie leneșe. Ca să eviți o stare negativă care vine în mod natural în această situație, consumi iar fast food. Centrii plăcerii sunt iarăși stimulați și ajung dependenți de dorința de a mânca fast food. Cum se întâmplă asta? Brusc, nu-ți mai face cu ochiul nimic din frigider. Nu mai vorbim de fructe și legume, total neatrăgătoare. Corpul cere fast food. E același mecanism molecular care face oamenii dependenți de fast food în cazul nostru. Și ce se întâmplă odată ce ai intrat în acest cerc vicios? Te îngrași, iar ăsta e cel mai simpatic efect pe lângă celelalte.
Ce efecte are consumul de fast food?
Hei, tocmai ți-am spus că fast food-ul îngrașă, dar uite aici alte câteva efecte pe care le are:
Problemele cu pielea Consumul regulat de fast food înseamnă abundență de carbohidrați simpli și de zahăr. O astfel de dietă duce la creșterea zahărului din sânge. Nu numai că ai tenul gras, dar apar și coșuri, iritații, puncte de grăsime și fire de păr sub piele.
Probleme cu inima Imaginează-ți o inimă grasă. Cantitatea mare de grăsimi trans care se regăsește în fast food crește nivelul colesterolului. Asta înseamnă că dacă alegi să consumi regulat fast food, se măresc șansele ca arterele tale să se înfunde și să suferi un accident vascular cerebral – AVC sau să faci diabet.
Probleme cu mintea Și aici vorbim despre dificultățile de concentrare, spre exemplu. Nivelul crescut de zahăr adăugat atrage atenția creierului. Oferindu-i constant o cantitate mare de zahăr, creierul și corpul ajung să tot simtă nevoia de zahăr. Așa riști să ajungi din nou într-un cerc vicios.
Și apropo de zahăr, el deschide mica secțiune de știați că..?
Știai că doza recomandată de zahăr este de 6 lingurițe pe zi pentru femei și 9 pentru bărbați? Ei bine, un singur pahar de suc conține deja 8-10 lingurițe de zahăr.
Știai că un singur meniu de la un restaurant fast food poate avea caloriile pe care tu ar trebui să le consumi într-o zi întreagă sau chiar mai mult? În afară de asta, la două ore după ce ai terminat de mâncat, îți este iarăși foame. Asta se întâmplă pentru că mâncarea fast food nu conține nutrienții de care corpul tău are nevoie.
Preferințele românilor
Oare lucrurile stau la fel și în cazul tău? Un studiu făcut în 2023 ne arată că pizza este mâncarea preferată a românilor cu peste 3 milioane de căutări. De altfel, pizza este și preparatul cel mai longeviv în acest top al preferințelor. Pe locul al doilea este burgerul cu peste 1 milion de căutări. Locul 3 în topul preferințelor este shaorma, a cărei cererea a crescut cu 52% față de anul precedent.
Totuși, alături de topul acestor mâncări de tip fast food, vrem să punem și o notă contrastantă de final. Chiar dacă fast food-ul este atât de iubit, în ultimii ani a crescut și numărul celor care optează pentru un stil de viață cu dietă sănătoasă. Cererea pentru salată a crescut cu 8% față de anul precedent. Îndrăznim să credem că e doar un început.
Fiecare zi e diferită, dar cafeaua ta ar trebui să fie mereu la fel de bună. ZORI este cafeaua de specialitate curatoriată de mine, Dr. Mihail, trasabilă de la fermă până în ceașcă, prăjită artizanal și livrată proaspăt. Cu antioxidanți, polifenoli și un gust echilibrat, ZORI nu e doar cafeaua de dimineață, ci acel moment constant care îți setează ziua.
