Cât de sănătos e vinul roșu pentru circulație?

Probabil ai auzit și tu vorba asta spusă de unul din prietenii tăi sau poate o rudă cu care ai conversat la o masă în familie: „un pahar de vin roșu pe zi face bine la inimă”. Sau că vinul roșu ajută circulația. Este fix genul acela de mit care a prins foarte bine, mai ales pentru că sună convenabil. Practic, transformă o plăcere (nu tocmai sănătoasă) într-un obicei cu aer de tratament.

Doar că, medical vorbind, lucrurile nu stau chiar așa. Vinul roșu nu este medicament pentru inimă, nu curăță vasele de sânge și nu este nicidecum o metodă reală de prevenție cardiovasculară. Dacă nu bei alcool, nu ai niciun motiv să începi să bei vin roșu pentru sănătate.

Asta nu înseamnă că un pahar ocazional este o tragedie, ci că trebuie să îl punem în categoria corectă: plăcere ocazională, nu tratament.

Cum a apărut mitul

Mitul vine, în mare parte, din observația că unele populații care consumau vin roșu aveau rate mai mici de boli cardiovasculare. Doar că acei oameni nu aveau doar vinul în comun. De obicei, aveau și un stil de viață diferit: mâncare mai simplă, mai multe legume, pește, ulei de măsline, mese mai lente, mai multă mișcare și mai puține produse ultraprocesate.

Cu alte cuvinte, vinul era doar o piesă mică într-un tablou mult mai mare. Așadar, nu poți să scoți un singur element din context și să spui că el este secretul. Iar aici, bineînțeles că apare următorul argumentul clasic: „da, dar vinul roșu are resveratrol”.

Resveratrolul este un compus antioxidant care se găsește în coaja strugurilor. A fost studiat pentru posibile efecte benefice, dar cantitatea dintr-un pahar de vin este foarte mică. Ca să ajungi la doze mari, asemănătoare celor folosite în unele studii, ar trebui să bei cantități complet nerealiste de alcool. Iar în acel punct, efectele negative ale alcoolului depășesc orice posibil beneficiu al resveratrolului. În plus, antioxidanți găsești și în alte alimente: struguri, fructe de pădure, legume, nuci, cacao. Deci nu ai nevoie de alcool ca să îi primești.

Alcoolul și circulația

Pe termen scurt, alcoolul poate da senzația că îți pune sângele în mișcare. Te încălzește, te relaxează puțin, poate ți se înroșește fața, vasele se pot dilata temporar. Dar senzația nu înseamnă sănătate vasculară.

Alcoolul influențează negativ tensiunea arterială, ritmul cardiac, somnul, ficatul, greutatea și riscul de inflamație. Iar consumul repetat, chiar și când pare moderat, poate deveni o problemă în timp. De aceea, abordarea corectă legată de vinul roșu este:

• nu este necesar pentru sănătatea inimii;
• nu ar trebui folosit ca tratament;
• nu anulează efectele negative ale alcoolului;
• poate fi consumat ocazional/rar, dacă nu ai contraindicații.

Dacă alegi să bei, cum să o faci mai responsabil

Dacă alegi să bei vin roșu din când în când, contează mult contextul. Un pahar băut lent, la masă, într-un context social este diferit de multe pahare băute seara, pe fond de stres sau oboseală.

Câteva reguli simple te pot ajuta:

• nu bea pe stomacul gol
• bea apă între pahare
• nu umple niciodată paharul până sus
• nu bea zilnic
• nu folosi alcoolul ca metodă de relaxare după fiecare zi grea
• nu bea dacă urmează să conduci sau dacă iei medicamente care interacționează cu alcoolul.

Apa nu anulează alcoolul, dar te ajută să bei mai lent și să reduci deshidratarea. Iar mâncarea încetinește de asemenea absorbția alcoolului și scade riscul să bei prea repede.

Cine ar trebui să evite complet alcoolul

Sunt situații în care discuția despre moderație nu prea se aplică. Pentru unele persoane, cel mai sigur este să evite alcoolul complet. Aici intră, de exemplu, persoanele cu boli hepatice, pancreatice, anumite probleme cardiace, istoric de dependență, femeile însărcinate sau persoanele care iau medicamente incompatibile cu alcoolul.

Și mai este un lucru important de spus: dacă nu poți să te oprești la un pahar, atunci un pahar ocazional nu mai este o strategie bună pentru tine. Asta nu este o judecată, ci o observație practică.

Ce ajută cu adevărat circulația

Dacă vrei să ai grijă de inimă și vasele de sânge, lucrurile care contează cu adevărat sunt mai puțin spectaculoase, dar mult mai eficiente:

• mișcare regulată, inclusiv mers pe jos
• alimentație bogată în legume, fructe, leguminoase, pește, nuci și cereale integrale
• somn suficient
• controlul tensiunii arteriale
• controlul glicemiei și colesterolului
• renunțarea la fumat
• mai puțin stat jos, mai multă activitate fizică de orice fel

Știu, toate astea nu sună la fel de apetisant ca un pahar de vin roșu pe zi, însă corpul nostru nu funcționează după mituri care ne gâdilă urechile, ci după obiceiuri simple repetate.

Concluzie

Vinul roșu nu este sănătos pentru circulație în sensul în care se spune popular. Nu îți curăță vasele, nu protejează inima suficient cât să justifice alcoolul și nu ar trebui consumat ca tratament. Dacă nu bei, ideal ar fi nici să nu începi. Dacă bei, fă-o rar, cu măsură, la masă și fără să îți spui că o faci pentru sănătate. Un pahar de vin poate fi, uneori, o plăcere, dar nu ar trebui să devină o recurență.