Adevarul despre apa alcalină. Merită?

Salutare omule! Eu sunt doctor Mihail și astăzi vreau să vorbim despre apă alcalină și apă Kangen. Apa Kangen este, de fapt, o apă alcalină branduită care îți promite o grămadă de beneficii care, din păcate, nu sunt dovedite științific. Beneficiile astea se duc de la prevenirea bătrâneții sau încetinirea bătrâneții, prevenția cancerului sau tratament de cancer în unele cazuri, tratamentul constipației, tratamentul unor boli autoimune, tratamentul inflamației și lucrurile sună foarte promițător, dar din păcate nu există material științific în spate. Și studii științifice s-au făcut o grămadă, iar corelația între aceste beneficii și apa alcalină nu a fost niciodată dovedită.

Ce este apa alcalină? Apa alcalină este cu un pH mai mare, deci n-are un pH acid și nu are aciditate, are mai multe baze și este alcalinizată. Cum se formează apa alcalină? Există două feluri: există apă alcalină minerală și cred că majoritatea apelor minerale îmbuteliate la noi în țară sunt alcaline. De ce? Pentru că apa, în mod natural, când curge prin roci, prin stânci, captează minerale, iar mineralele alea sunt practic niște săruri care alcalinizează apa. Mineralele alea fac apa să fie în mod natural alcalină. Dar există și aceste aparate care sunt promovate și care practic sunt niște aparate scumpe care ionizează apa. Au un proces chimic în interior, au niște electrozi care ionizează apa și separă apa sau elementele acide din apă de elementele alcaline. Pe alea acide le aruncă și îți dau după aia să bei o apă alcalină.

Ceea ce se întâmplă însă atunci când bei apa alcalină este ca ea să ajungă în stomac, iar stomacul tău este intens acid. Apa alcalină în niciun caz nu este un tratament pentru reflux gastroesofagian, pentru că acest reflux s-a demonstrat că se întâmplă de multe ori atunci când, din contră, aciditatea din stomacul nostru nu este la nivelul la care trebuie să fie. Când ai un stomac acid, când ai mâncat și ai acid clorhidric care aduce aciditatea la 1, 2, 3, atunci stomacul simte că are acid, clapetele de sus și de jos se închid și stomacul devine ca un cuptor care macerează acea mâncare. Când aciditatea este mică, stomacul nu își dă seama că trebuie să digere acea mâncare, iar clapeta de sus, adică sfincterul esofagian inferior, este mai lax și atunci ceea ce ai mâncat poate să iasă înapoi în acest reflux. Asta unu la mână.

Doi la mână, sângele nostru are cea mai mare capacitate de tamponare a sa proprie prin eritrocite. Eritrocitele sunt niște celule roșii, sunt aproape cele mai des întâlnite celule în corpul nostru uman, sunt până la 88% din toate celulele noastre. Au capacitatea extraordinară de a lua dioxid de carbon din celule, ceea ce practic e un reziduu a ceea ce respirăm, și să-l transforme în bicarbonat. Iar bicarbonatul ăsta este efectiv o bază care îți alcalinizează sângele. Deci noi nu avem nevoie de apă alcalină ca să ne alcalinizăm sângele, avem cel mai complex și cel mai șmecher sistem de tamponare a sângelui, sistem propriu. Deci, din nou, ipoteza că ți-ai alcaliniza sângele sau celulele nu ține.

Și ultima ipoteză pe care o promovează apa alcalină este că îți hidratează mai bine celulele, ceea ce din nou nu este demonstrat. În principiu, într-adevăr, există persoane care uită efectiv să bea apă, care lucrează mult, sunt stresate, se gândesc la tot felul de lucruri. Se întâmplă asta și când călătorim și mergem cu avionul, ajungem la hotel, mergem afară, nu știm de unde să ne luăm apă, uităm să bem apă, ne e sete dar nu ne dăm seama. Și atunci când nu bei apă, te deshidratezi, iar colonul tău o să extragă și mai multă apă din fecale și atunci o să apară acea constipație. Este posibil ca persoanele care dau mii de euro pe un astfel de aparat să se și concentreze să se hidrateze. Practic, persoanele alea care nu beau de regulă apă au acest aparat pe care au dat o grămadă de bani și zic: „Ok, trebuie să îmi justific cumva acest aparat. Hai să beau apă alcalină dimineața, hai să beau apă alcalină seara, hai să beau apă alcalină la prânz.” Și uite așa, de fapt, se hidratează. Ceea ce poți să faci și tu, pur și simplu gândindu-te când ți-e sete. Și când ți-e sete, ai încredere în rinichii tăi, pentru că rinichii tăi îți provoacă acea sete și tu pur și simplu bei apă.

Și ca să demontez și ultima replică a celor care vând aparate de apă alcalină, care spun: „A, păi dar ce, bei apă îmbuteliată care are plastic în ea? E apă de la robinet care nu știu cum, nu știu ce.” Apa de la robinet, în majoritatea orașelor din țara asta, este verificată de către DSP, care ia probe de apă în fiecare zi și o analizează. Iar apa din București, cel puțin, este calitativă. Putem să bem această apă fără nicio problemă. Ceea ce este într-adevăr uneori problematic este că țevile noastre din bloc nu sunt verificate și pot fi vechi, pot conține rugină și alte sedimente care pot veni prin robinetul nostru în apă.

Și aici vreau să vă dau o soluție. Eu folosesc o cană de apă filtrantă, de exemplu de la Brita. Acesta nu este un material sponsorizat, n-am nicio legătură cu Brita, dar folosesc asta pentru că asta găsesc cel mai des în supermarket. Există și alte branduri care practic au un principiu foarte simplu. În interior, în această cană, este un filtru. Filtrul ăla are foarte multe minerale, foarte multe straturi de nisip fin și tot felul de minerale care pur și simplu opresc reziduurile, opresc rugina din apa de la robinet. Tu pui apă aici, apa trece prin acest filtru, tot ce este sediment rămâne aici, iar aici în final ai apă pură, ca și de izvor, ai o apă bună și de calitate. O cană cu două filtre costă 200 RON. Un filtru costă undeva la 40 RON și îți ajunge efectiv pentru trei luni. Asta înseamnă că tu plătești 30 de bani pentru cea mai calitativă apă pe care o poți avea la tine în casă.

Și acum, ca și preferință a apei, vă recomand următorul lucru. Prima apă pe care aș bea-o în fiecare zi pentru sănătatea mea ar fi această apă filtrată, care practic filtrează apa și îți dă o apă de calitate. Al doilea lucru pe care l-aș bea ar fi direct apă de la robinet. Dacă nu am, de exemplu, merg într-un hotel sau sunt la cineva acasă și vreau un pahar de apă, efectiv îmi pun apă de la robinet și o beau. Este complet ok, e complet safe, nu poate să îți facă rău. Al treilea lucru pentru care aș opta ar fi apa minerală plată sau carbogazoasă, dar la sticlă de sticlă, sticlă de ciob. De ce? Pentru că ciobul este inert, nu reacționează cu acea apă și aia e apa pură, exact cum este ea luată din izvor, e pusă într-un recipient de sticlă și după aia o poți consuma. De aia, de regulă, este mai scumpă. Și a patra opțiune ar fi apa îmbuteliată în plastic. Se știe că în acea apă există microparticule de plastic, se știe că acele microparticule de plastic ajung în sângele nostru. Încă nu se știe dacă ne fac rău, nu există studii sau dovezi care să zică: „Ok, acest plastic duce la aceste boli.” E posibil, e posibil să existe interese să nu se facă astfel de studii, nu știm încă, dar nu avem date medicale concrete care să ne zică apa aia este proastă. De aceea, repet preferințele mele: prima pe care aș bea-o ar fi de la filtru, apă filtrată printr-un filtru super rudimentar și super ieftin. A doua opțiune ar fi direct apă de la robinet. A treia opțiune ar fi apă de la sticlă de ciob. Și dacă nu am cele trei variante, dacă n-am apă de robinet, plec undeva pe munte și nu am apă de la robinet și sunt la un chioșc și n-au apă la sticlă de ciob, îmi iau apă la sticlă de plastic.

În niciun caz nu aș da bani pe un aparat Kangen care, apropo, este efectiv o schemă piramidală în care ți se vinde, îți iei un aparat și ți se explică cum să vinzi și tu astfel de aparate rudelor tale, prietenilor tăi, colegilor de la birou și, bineînțeles, prin fiecare astfel de vânzare câștigi bani. N-am nicio problemă cu vânzarea de aparate, nu am nicio problemă cu faptul că unii oameni poate să facă bani așa. Am o problemă însă când vinzi pe bani foarte mulți niște remedii, niște magii care nu sunt dovedite științific, dar tu afirmi că ele pot să vindece orice și că, de fapt, apa stă la baza tuturor problemelor, când de fapt nu este așa.

Oameni buni, aveți grijă de ce apă beți, faceți alegeri corecte și aveți grijă de voi. Pe curând!