În ultimii ani, auzim des că „mâncarea mediteraneană face bine la sănătate”. Dar cât de mult contează, cu adevărat, această alegere în prevenția bolilor grave, cum ar fi cancerul?
Un nou studiu european amplu vine cu răspunsuri importante – și cu un mesaj clar: ce pui în farfurie poate influența semnificativ riscul de a dezvolta cancere legate de obezitate.
Ce a analizat studiul?
Studiul din în 2025 publicat în JAMA Network Open, a inclus peste 450.000 de persoane din 10 țări europene, urmărite pe o perioadă medie de aproape 15 ani. Studiul a făcut parte din proiectul EPIC – unul dintre cele mai mari proiecte de cercetare epidemiologică din lume – și s-a concentrat pe legătura dintre adoptarea unei diete mediteraneene și riscul de a dezvolta cancere asociate obezității, precum cel de colon, ficat, rinichi, sân, stomac, pancreas, uter și altele.
Ce s-a descoperit?
Persoanele care au urmat toate principiile dietei mediteraneene au avut un risc cu 6% mai mic de a dezvolta astfel de tipuri de cancer (colon, ficat, rinichi, sân, stomac, pancreas, uter etc.), comparativ cu cei care au avut o aderență scăzută (adică nu au respectat întocmai principiile alimentației mediteraneene). Beneficiile s-au menținut inclusiv pentru cei cu aderență „medie” la acest tip de alimentație.
Important: reducerea riscului nu a fost legată direct de greutate. Cu alte cuvinte, dieta a avut un efect protector asupra cancerului chiar și independent de indicele de masă corporală (IMC) sau de raportul talie-șold. Adică nu doar faptul că slăbești contează, ci și calitatea alimentelor pe care le consumi în fiecare zi e foarte importantă.
Ce înseamnă „dietă mediteraneană” concret?
Dieta mediteraneană nu e un meniu rigid, ci un stil de alimentație bazat pe:
- Fructe și legume zilnic, în cantități generoase
- Leguminoase (linte, năut, fasole), cereale integrale și nuci
- Pește și fructe de mare – surse excelente de omega-3
- Ulei de măsline ca principală sursă de grăsime
- Consum moderat de lactate (iaurt, brânză)
- Foarte puțină carne roșie sau procesată
- Apă ca băutură principală.
Este, de fapt, o alimentație simplă, echilibrată, fără excese – exact genul de stil de viață care „hrănește” sănătatea pe termen lung.
De ce funcționează?
Studiul nu a identificat un mecanism unic, dar a exclus că efectele ar fi explicate doar prin reducerea grăsimii corporale. Asta înseamnă că dieta mediteraneană are efecte benefice directe asupra proceselor din corp care contribuie la apariția cancerului:
- Scade inflamația cronică (un factor favorizant în multe cancere)
- Reglează glicemia și rezistența la insulină
- Oferă o combinație puternică de antioxidanți, fibre și grăsimi sănătoase
- Ajută la menținerea unei microbiote intestinale echilibrate
Mai mult, combinația dintre mai puțină carne roșie și mai multe fibre (din legume, cereale și fructe) pare să joace un rol esențial în reducerea riscului de cancer colorectal și gastric.
Ce poți face tu concret?
Nu e nevoie să trăiești în Grecia sau Italia ca să adopți dieta mediteraneană. Studiul arată că fiecare pas spre un model alimentar “mai mediteranean” poate face o diferență – chiar dacă nu ții o dietă strictă. Iată câteva obiceiuri simple pe care le poți începe chiar de azi:
- Înlocuiește uleiurile rafinate cu ulei de măsline extravirgin. Un ulei de calitate, provenit dintr-o sursă sigură, pe care eu îl folosesc și ți-l recomand, este acesta: Manzanilla by Dr. Mihail.
- Mănâncă legume la fiecare masă – și în porții mari
- Înlocuiește carnea roșie cu pește sau leguminoase de 2-3 ori pe săptămână
- Gătește simplu, cu ierburi aromatice, în loc de sosuri grele
- Începe cu o zi pe săptămână fără carne
- Găsește plăcere în mâncare – nu trebuie să fie o corvoadă, ci un ritual.
Concluzie
Într-o lume în care tot mai mulți oameni trăiesc cu exces ponderal și boli metabolice, genul acesta de alimentație – simplă, accesibilă, gustoasă – poate fi o soluție de bun-simț cu efecte pe termen lung. Nu e nevoie de perfecțiune, ci de consistență.
Nu aștepta să primești un diagnostic pentru a face schimbări legate de ceea ce pui zinic în farfurie. Mănâncă inteligent, trăiește cu plăcere și ai grijă de corpul tău zi de zi.
☕ ZORI – Cafeaua pe care te poți baza
Fiecare zi e diferită, dar cafeaua ta ar trebui să fie mereu la fel de bună. ZORI este cafeaua de specialitate curatoriată de mine, Dr. Mihail, trasabilă de la fermă până în ceașcă, prăjită artizanal și livrată proaspăt. Cu antioxidanți, polifenoli și un gust echilibrat, ZORI nu e doar cafeaua de dimineață, ci acel moment constant care îți setează ziua. Vezi selecția noastră aici . 👇🏼
