De ceva timp asistam la o demonizare a laptelui. Sa facem fata la “fear-mongering” cu calm si stiinta.
Mi-as dori ca acesta sa ramana un material de referinte ori de cate ori pornim discutia despre lapte … si daca este sanatos sau nu.
Studii si metaanalize:
Secretie de mucus – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2154152/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8452378/
Studiu despre impactul laptelui asupra sanatatii: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti…
Cancer de prostata, san, colon: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16351…
Cancer de vezica: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22043…
Cancer de san: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21442…
Cancer de stomac: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25923…
Cancer de colon: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21617…
Timestamps:
Vorbim despre lapte din toate punctele de vedere.
02:04 – 04:13 – 1. Oamenii sunt singurele mamifere care consuma lapte după ce ajung la maturitate?
Oamenii sunt si singurele mamifere care se imbraca, folosest tehnologie, stau pe internet si au telefoane; asta nu le face nenaturale; in plus – incearca sa dai lapte de vaca unui mamifer carnivor – oricare il va bea/manca cu placere.
04:13 – 09:00 – 2. Secretie de mucus in exces?
Explic aici de unde vine acest mit si cum sa il intelegem. Avem si studii pentru asta.
09:00 – 12:26 – 3. Proprietati nutritive
Aici explicam si aratam toate proprietatile nutritive – deloc neglijabile dar nu neaparat esentiale; le putem inlocui pe toate si le putem gasi si in alte alimente, dar rar impachetate atat de complet.
Ce este lactoza – acest dizaharid specific laptelui si cum se digera ea.
12:40 – 17:24 –5. Intoleranta la lactoza
Ce este aceasta intoleranta, cum se manifesta?
17:24 – 19:04 – 5.1 Tipuri de intoleranta la lactoza.
Ce tip de intoleranta ai?
19:04 – 23:17 – 6. Efecte adverse
Da, exista si efecte adverse, cel mai des la nivelul pielii si in special la adolescenti care sufera de acnee. Acestia isi pot limita consumul de lapte.
Avem multe studii, metaanalize si umbrela-reviews care au analizat efectele laptelui asupra corpului uman. Vorbim si despre cancer.
28:06 – 29 :32 – 8. Concluzie
Daca ai alte intrebari sau sugestii, te astept in comentarii;
Leave a Reply