Laptele – bun sau rau? Mucus, intoleranta, singurele mamifere care consuma lapte la maturitate?

De ceva timp asistam la o demonizare a laptelui. Sa facem fata la “fear-mongering” cu calm si stiinta.

Mi-as dori ca acesta sa ramana un material de referinte ori de cate ori pornim discutia despre lapte … si daca este sanatos sau nu.

Studii si metaanalize:

Secretie de mucus – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2154152/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8452378/

Studiu despre impactul laptelui asupra sanatatii: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti…

Cancer de prostata, san, colon: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16351…

Cancer de vezica: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22043…

Cancer de san: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21442…

Cancer de stomac: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25923…

Cancer de colon: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21617…

Timestamps:

0:00– 02:04 – Intoducere

Vorbim despre lapte din toate punctele de vedere.

02:04 – 04:13 – 1. Oamenii sunt singurele mamifere care consuma lapte după ce ajung la maturitate?

Oamenii sunt si singurele mamifere care se imbraca, folosest tehnologie, stau pe internet si au telefoane; asta nu le face nenaturale; in plus – incearca sa dai lapte de vaca unui mamifer carnivor – oricare il va bea/manca cu placere.

04:13 – 09:00 – 2. Secretie de mucus in exces?

Explic aici de unde vine acest mit si cum sa il intelegem. Avem si studii pentru asta.

09:00 – 12:26 – 3. Proprietati nutritive

Aici explicam si aratam toate proprietatile nutritive – deloc neglijabile dar nu neaparat esentiale; le putem inlocui pe toate si le putem gasi si in alte alimente, dar rar impachetate atat de complet.

12:26 – 12:40 – 4. Lactoza

Ce este lactoza – acest dizaharid specific laptelui si cum se digera ea.

12:40 – 17:24 –5.  Intoleranta la lactoza

Ce este aceasta intoleranta, cum se manifesta?

17:24 – 19:04 – 5.1 Tipuri de intoleranta la lactoza.

Ce tip de intoleranta ai?

19:04 – 23:17 – 6. Efecte adverse

Da, exista si efecte adverse, cel mai des la nivelul pielii si in special la adolescenti care sufera de acnee. Acestia isi pot limita consumul de lapte.

23:17 – 28:06 – 7. Studii

Avem multe studii, metaanalize si umbrela-reviews care au analizat efectele laptelui asupra corpului uman. Vorbim si despre cancer.

28:06 – 29 :32 – 8. Concluzie

Daca ai alte intrebari sau sugestii, te astept in comentarii;